昨日の最高気温は当地で3０．２度で、かなり
暑かったです。特に、車で外出すると
頭からかなりの熱が直撃するので
帰ったらもうフラフラで、何時間もソファーで
ゴロゴロしてました。
そこで、熱中症対策も兼ねて、マイスペシャルドリンクの出番です。
冷蔵庫から出して直後でみんな曇っていますが
もう少し綺麗で美味しそうな色なんですが。
2月に仕上げた柿酢と
去年のサツマイモ畝の赤しそで山ほど作っておいた
赤しそジュースで作る、スペシャルドリンクです。
シュワシュワしたかったら、炭酸を入れて。
柿酢は、
黒酢の3倍ものカリウムが含まれていて
高血圧の予防効果があるそうです。
ワインの60倍のポリフェノールが含まれていて
血液サラサラ効果があるそうです。
他にもフラボノイド、アセトアルデヒドなどが
多く含まれ、数々の効用があるそうです。
1日に１５ｍｌで良いとか。
因みに、ペットボトルのキャップ一杯で７．５ＣＣ
なのでキャップ２杯分です。
左端のとても小さなグラスに入っているこれ位の量です。
自分で作った野菜などを加工した安心安全な
飲み物で健康に効果があるなら、最高！
柿酢は毎日ちょっぴりで良いし、赤しそジュースは
どっさり有るし、今年はこれで乗り切ろう！
今乾燥中のニンニクで、甘くて美味しくて
パワー抜群の黒ニンニクももうすぐ作れるし、
日々の暑さに倒れそうになりながらも
何とか持ちこたえられるよう頑張りたいー！
