昨日は、オープン８周年記念のまち多可フェスでしたが
開店から雨 (;´д｀)
今回は夫のみの参加でした。
そして、軽トラ市としては２台だけ。
だってこの時期売れる野菜は少ないですからね。
そんな中、何とか用意した内容は
黒豆・青大豆・白大豆・ほうれん草・里芋
麦の穂と有機資材のモミ酢と燻炭でした。
ＭＫファーム以外のもう１台の軽トラは
朝堀りタケノコを売っていました。
様子を見に行った時に２個買いました。
とても小さくてぷっくりで、美味しそうでした。
夕方に、米ぬかと共にぐつぐつ煮ておきました。
まち多可正面の様子。
残念ながらの雨でさっぱりの人出でした。
チャッタナから来たテントでは
「ロケットストーブで鶏の唐揚げをやってたよ」
と夫が言ってました。
まち多可のテントでは施設長とスタッフさんがピザを焼いてました。
右奥のテントはいつもの香住からの海産物で
手前は地元のたこ焼き屋さん。
地元の藤岡農場の黒ニンニクはもっちり甘くて
間違いなく美味しい！
他にも何店か出ていましたが売れ行きは
どうだったのかな？
ＭＫファームのとなりのタケノコは
殆ど残っていたそうです。
ＭＫファームでも里芋４袋とほうれん草１０袋は
全部売れ残ったのを、チャッタナが買ってくれたそう！
チャッタナの森のレストランだけどそんなに
一度にどうするのかと思いましたが
冷凍保存して使うそうです。
さすがプロ、上手に出来るんでしょうね。
豆類もたくさん残っていたのを
地元の有機農家さんが種豆用に沢山買ってくれたそうです。
その農家さんはまだ若いのですが（４０代？）
多可町で一番古くから有機野菜を作って
苦労されたそうです。
”有機栽培” と言う方法がなかなか受け入れられない中
本当に大変だっただろうと思います。
雨でさっぱりの売れ行きだったのに
沢山買って頂いて有難うございました！
それから、麦の穂は食べ物ではありませんが
春を感じられる花材として、なかなか評判が
良かったらしいです。
見た目も綺麗ですしね。
来年のこの時期、何が用意出来るか
良く工夫して是非とももっともっと多くの
野菜を出せるように努力します！
