いつもお世話になっているＩさんから、
「近くに銀杏が、いっぱい落ちてるけど採りに来ない？ 誰も
拾う人がいないから。」
と連絡があり、夫と2人で拾いに行きました。
大阪に住んでいる時、家のすぐ裏に遊歩道があって
そこに銀杏の木があって毎年沢山実が落ちますが
落ちた実がとても臭くて、用がある時は鼻をつまんで
通り過ぎたものでした。なので、
おいしい銀杏ですが、拾って食べようとまで
思った事は無く、今回初めての経験でした。
すごい！ びっしり落ちてます！ 積もるように落ちているので
拾っても拾ってもまだどっさり！
この状態ではまだひどくは臭いませんでした。
この樽は結構大きいのですが、3分の1位拾って終わりにしました。
そして、畑に持ち帰って水を入れて蓋をして
2・3日置いてから実を剥くと良いらしいので
しばらく放置。
拾ったのが11日だったので
今日で4日目なので様子を見てみました。
臭いもさることながら、素手で剥くと
かぶれると聞いたので、掃除用のゴム手袋で剥きました。
割とツルっと実が取れます。
取った果肉はその辺に放ったらかしにすると
猛烈に臭うのでちゃんとナイロン袋に入れます。
実はもう一度しっかり洗うので
栗ネットなど、頑丈なネットに入れます。
ゴリゴリ洗います。
今日は試しの作業なのでほんの少しだけ。
硬い殻が濡れているのが綺麗に乾くのか心配でしたが
取り敢えず太陽光で干してみます。
２０分位してから見てみると、あらあら、
綺麗な銀色になっていました、感激！
これは何日か前に買ったものですが
こんな風にきれいに袋詰め出来そうです。
実は今回、あえて臭い作業をしているのは
もくろみがあったからなんです。
お正月までの間に、あちこちでイベントがあって
そこに、オーガニックエコ農業をすすめる会 で
出店する予定があるからです。
この時期はどのメンバーさんも、あまり出せる野菜が無いので
せめて、お声が掛かった銀杏でも出そうか、
と言う事になったのでした。
残りがどっさりあるので、ボチボチ剥きながら
イベントや軽トラ市などに間に合わせられるよう
準備したいと思います。
臭いだろうなー！
