気温が上がり、グングン成長を始めた春野菜を
初収穫しました。
ほうれん草に挟まれて育った水菜。
ここ数日で、急に大きくなりました。
虫食いは無いかな？
おおっ！ ここの水菜は割と被害は無さそうで嬉しい！
綺麗に洗った後、水菜を生で食べてみたら
期待以上に美味しかったです。独特なかおりと
ちょっとヌメっとした、舌触りが癖になる味です。
因みに今夜のサラダになりました。
その水菜を挟んでいるほうれん草は？
大きい！ そして、平べったい。
バターフレイという名前です。たねの森で買いました。
横から見てもぺったんこです。
極早生玉ねぎを全収穫した後に定植したべか菜。
べか菜は4月15日に12株だけ定植したものです。
白菜としろ菜の中間的な軟弱野菜です。
胡麻和えなどのお浸しにしたり、一夜漬けなど
如何様にしても淡白で食べやすい野菜です。
そしてもちろん、イチゴも収穫しました。
今日は、少し多めに獲れました。
緑色のイチゴ予備軍がいっぱいあるので
これから収穫量が増えて行くと思います。
土曜日に孫が来るので
どうやら満足出来る位は、いちご狩りができそうです。
さあ、これからはどんどん収穫が続きます。
嬉しいなー！
そして、夏野菜の定植ももうすぐ始まるので
後しばらく、苗育てに頑張ります。
