素敵なメニュー表にわがＭＫファームの玉ねぎを
使っている事を書いてくれてるー！
もっときれいに撮っておけばよかった。
本日の舞台は
加美区三谷にある古民家です。
入り口からもう素敵。
オーナーは
私たちがこちらに越してくる２年前からこの古民家を
改修して、生活を始められた小椋さんご夫妻です。
お二人とも音楽家であり、多可町の定住コンシェルジュであり、
多くの人達をさりげなく繋いでくれる存在です。
そんなご夫妻の古民家の一部をシェアキッチンにして
今回、播バンズさんがランチカフェを開いたのでした。
それでは、おじゃまいたしまーす。
昔懐かし農具が迎えてくれました。
店内、ぼやけててごめんなさい！
１回１０人が入っているようには見えないゆったり感。
私たちは友人夫妻と４人で中庭横のテーブル席です。
夫が２人とも、膝が痛くて畳の席には座れないのです！
店内の随所に、オーナーの小椋聡さんの作品や
何人かの作家さんの作品が展示されていて
お料理を待つ間も飽きません。
さて、いよいよメインディッシュです！
おしゃれだわー
ごぼうのスープはユニークで、香りが鼻に抜けて
隠し味の味噌が効いてこっくり。
サラダもどうです、これ！
キュウリや人参もスライスすれば良いって
もんじゃ無いのね。
ごろりとしかも食べやすい大きさで
エビもたっぷりの大きさでプリップリ。
なにより我がファームの玉ねぎが入ってるしねー！
ドレッシングにも玉ねぎを使ってくれてるそうです。
白いプレートの真ん中の小皿も
玉ねぎの葉を煮たものです。
まるごと使って下さって有難う！
バンズも一見小さいですが
どれも一つづつ味が違っていて満足。
ちょと塩味の効いた生ハムのふすまパン、
スクランブルエッグのフライを挟んだコッペパン、
もっちりフォカッチャ。
美味しくてお腹がいっぱいですが
デザートは絶対食べるよ！
運ばれてきたシフォンケーキを見て
ワーワー言って騒いでいて
すっかり撮影を忘れました。
雰囲気だけでも、とひと月前に試食会で
頂いた時のをもってきましたが、
こんな感じです。
もちろんフワフワ美味しかったです！
おまけとして出して頂いた
レモンのゼリー、小さくて丸い焼き菓子（何て言うのかな？）
も良く出来てて美味しかったわー
一緒に行った奥様はもちろん
おじいさんふたりも
「うまいなー。」と言っていたので
大満足でした。
メインディッシュもデザートもコーヒーも
美味しかったのですが、
入り口からの古民家の風情も合わせての
素敵なランチタイムでした。
今日も良い一日を過ごせました！
