２０１２年１２月２日
９月１６日に種を播いて１２月初めの今の状態です。
直径５・６センチ位。今までにあげた肥料は
万田酵素のアミノアルファ３回、
平田ナーセリーの有機液体肥料を数回と、種を蒔く前の土に
上記の馬糞堆肥を混ぜ込みましたが何せ２週間に１回位の世話では
無理なのかなあ。今日、向かいのおばちゃんに自家栽培の大根をどっさり
もらったけど、やっぱり呉れるくらいですから立派に育ってました。
「うちの大根まだこんなんやわ」 といったら、
「もうちょっと待っとったら大きゅうなるよ」
と励ましてくれました。
仕方がないかな、と諦めてはいても焦るわーっ。
でも、小かぶはなんとか育ってました。
少し早いですが虫食いの被害がひどくならない内に
収穫しました。
同じ畑ですくすく育ったミックス菜とりんごで
野菜サラダと
一番上のまるい小皿の浅漬にも入ってます。
葉っぱは味噌汁の青みに。
ちなみにこのお昼ごはんは我が家の標準的な内容です。
ごはんは、黒米いりの雑穀ごはん。
真ん中の小鉢は義母から伝授された贅沢煮豆。
人参、こんにゃく、ごぼう、ちくわ、れんこん、そして味の決め手は
泉州特産じゃこえびとスルメイカでこの２つは必須です。
ほぼ切れること無く作ってます。
変形の小鉢はちりめん山椒でこれも大体いつもあります。
他にも煮物や佃煮など作りおきをたくさん用意しているので
メインをひとつふたつ作れば食事の準備は割りと楽です。
漬物はぬか漬け、甘酢付け、塩漬けなど１００％手作り。
夫の病気や色々な事情でより良い食生活を目指してきて
やっとこんな感じになって来たのですが、せっかく田舎生活が
出来るようになったのだから早く食べられる野菜を作りたいものです。
ミックス菜はこんなにすくすく、虫食いも無く育つのに
小松菜は何故にこんなに虫食いが？
まだまだ修行中でございます。
来年の為、しっかり失敗もやっておきましょう。
