草ボーボーの３本の畝にピーナツが
８０株程あるのですが
こんな草ボーボーの中でも
ピーナツはしっかり育っています。
ピーナツが土の中で育つ事を
知らない人もまだ多いし
知っていても、ゴロゴロと枝に
くっついて出てくるのを見て
大抵の方は大喜びです。
私だって、掘り上げる時は
今でも興奮しますからね。
今日来てくれた若いお母さんに
掘ったピーナツはどうやって食べるか
聞いたら、”じーまーみー豆腐” に
すると言ってました。
茹でるか炒るかしか知らなかったので
ちょっとビックリ！
じーまーみー豆腐が作れるんや！
彼女は割りと簡単に作れそうに
言ってました。聞いてみるもんですね。
ピーナツを掘り上げた後は
隣の畑で昨日の続きの
カブ類の間引きを手伝って
くれました。
こんなのやら
紅カブ、小カブ、人参など
どっさりの間引き菜がとれたので
みんな持って帰ってもらいました。
そしてまた同じ質問を。
「間引き菜はどう料理する？」
って聞いたらロースト？とか何とか。
このところどっさり収穫している
間引き菜を私は浅漬けにして
美味しくご飯と食べてますが、
彼女は「うーん、食べないね」と
言ってましたね。
年齢によって調理法も違うみたいです。
でもこの様な収穫体験は
受け入れる側も楽しいものです。
若い家族がほとんどで
出身地も様々でお話していて
面白い事がいっぱいで
出来る限り受け入れたいと思います。
