ちょっと早めに董が立ってしまったニンニクの
董摘みをするべく、近所のヤングママさん達にアルバイトを
お願いしました。
２人で２時間摘んでもらいました。
こういうのが２・３箱採れました。
まだこれから、どんどん伸びて来るので
老夫婦二人では到底終わりませんので、
若い助っ人は有難いです。
無農薬のニンニクの芽なので、売る事も出来るのですが
今のところ考え中です。
中華風に、油いためも美味しいですが
天ぷらが一番美味しかったように思います。
栄養価としては、ビタミンCが豊富だそうです。
何しろニンニクの芽なのですから、きっと素晴らしいはずですが。
５月に入ってから気温がぐっと上がり、
春野菜は急成長しています。
イチゴも採れ始めました！
去年の半分の数しか無いので、当然収穫量は少ないですが
味はいつも通り甘くて美味しいです！
今は採れ始めなので毎日これ位です、１０個前後です。
夫と私で1個づつ食べて、残り全部を冷凍しています。
何しろ今年は株数が少ないので、大事に大事に冷凍して
貯めておきます。孫たちが楽しみにしてくれてますので。
実エンドウは少し膨らみ始めました。
一斉に収穫出来るのはあと1週間はかかりそうです。
4月初めに定植したレタスはそろそろ巻き始めています。
間に植えた水菜も大きくなってきましたが
近くで見ると
アブラナ科なので虫食い激しいです！
キスジノミハムシかな？
もう少しこんもり成長して来たら多少、ましになるのですが。
3月20日に直播きしたほうれん草は収穫間近です。
温室内では、ピーナツの根が動き始めています。
立ち上がっているピーナツの先が、もうすぐパカッと
割れて、次はそこから緑の芽を出し始めるはずです。
ピーナツの若い葉っぱは可愛いですよ！
楽しみです、早く出ておいでー！
3月6日に、播種したトマトに小さくて黄色の花が開きました。
トマト、茄子、ピーマンの苗は
グッと気温が上がり出した5月1日から
昼間は外に出して、外気に慣らしています。
最低気温もかなり、上がって来たので
（７～8度位なら良いかな）今夜からは外に置いたままに
しようと思います。少しハラハラですが。
そして、中旬には定植したいと考えています。
コロナで色々な事が、予測不能の今日この頃ですが
畑はいよいよ忙しく動き出す季節になって来ています。
日常生活に気をつけつつも
畑仕事に精を出そうと思います。
